در توليد کنسروتن ماهي ، شامل موارد زير است :
مرحله اول : ماهي هاي خريداري شده ، تخليه مي شوند .
مرحله دوم : ماهي ها به سردخانه انتقال داده مي شوند .
مرحله سوم : به اندازه ي ظرفيت توليد ، ماهي ها براي توليد از سردخانه خارج مي شوند .
مرحله چهارم : يخ زدايي ، اين مرحله براي ماهي هايي اعمال مي شود
کالاهاي رقيب
اگر قصد راه اندازي توليد کنسرو تن ماهي را داريد ، بايد به شما بگوييم
که برخي ديگر از محصولات مانند کنسرو لوبيا ، بادمجان ، خورشت هاي مختلف
و انواع فرآورده هاي گوشتي مثل سوسيس و کالباس مي توانند رقيبي براي شما
در اين راه به حساب آيند ، زيرا تمامي اين محصولات همانند کنسرو تن ماهي
، جزو غذاهاي آماده هستند و استفاده از آن ها بسيار راحت است .
صادرات تن ماهي
با وجود خليج فارس و صيد زيادي که از آن مي شود ، شايد اين گونه به نظر برسد
که صادرات تن ماهي به کشورهاي ديگر ،
زياد است اما صادرات اين محصول تاکنون ضعيف عمل شده است .
خط توليد کنسرو تن ماهي ، کسب و کاري فصلي و
مشکلات راه اندازي خط توليد کنسرو تن ماهي
توليد تن هاي ماهي از اواخر شهريور ماه شروع مي شود و تا خرداد ماه ادامه پيدا مي کند
، زيرا در اين فصل ، ماهي در دسترس است و کارخانه مي تواند ، کنسرو تن ماهي را توليد کند .
ايرادي که کسب و کارهاي فصلي دارند اين است که در مقطعي از سال ، کسب و کار
آن ها پر رونق است اما بقيه ي سال ، کار آن ها از رونق مي افتد .
اخذ مجوز براي کسب و کارهايي که با سلامت جامعه در ارتباط هستند ،
از اهميت بيش تري برخوردار است و بنابراين طبيعي است که پيچيدگي
و سختي بيش تري داشته باشند .
:: بازدید از این مطلب : 383
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0